Selen – Levasticum officinale

Plavi bosiljak , poznat i kao afrički hibridni bosiljak, je višegodišnja biljka koja je otpornija na hladnoću u odnosu na klasični jednogodišnji bosiljak (Ocimum basilicum). Ovaj bosiljak je hibrid između afričkog bosiljka (Ocimum kilimandscharicum) i običnog bosiljka, i karakteriše se jakim plavičastim nijansama na stabljikama i lišću, zbog čega je estetski vrlo privlačan. Ima specifičan miris koji podseća na lavandu i mentu, a njeni listovi sadrže eterična ulja koja se koriste u kulinarstvu, medicini i aromaterapiji.

Plavi bosiljak je izuzetno otporan na sušu i može izdržati hladnije temperature u poređenju sa standardnim bosiljkom, iako nije potpuno otporan na mraz. Najbolje uspeva na sunčanim mestima sa dobro dreniranim tlom. Pored svog ukusa, koristi se i kao ukrasna biljka zbog svoje atraktivne boje i otpornosti. Može se koristiti u raznim jelima, kao i u pravljenju čajeva, a eterično ulje ove biljke poznato je po svojim antiseptičkim i antiinflamatornim svojstvima.